開封市嘴啦啦食品有限公司
香辣花生廠教大家如何選購優質花生？
花生素有“長壽果”的美譽，不僅可與其他食物搭配實用，而且營養價值高，受到人們的喜愛。目前市場上有很多美味的花生零食食品，對于想要生產出優質產品的廠家來說，首先是要挑選出優質的花生原料，接下來嘴拉拉就教大家如何來挑選。
1、看：
看外殼，好花生的外殼是黃色或白色的，殼上的紋路清晰，一般花生外殼看起來略微暗淡，霉變花生外殼則會泛黑。也可以看花生仁，新花生米白點多，腹白是淺黃色，凈白透亮顆粒均勻，很少有黃粒米。
陳花生米腹白是深黃的，整體偏黃色，比較細碎，且透明不透明分布不均，大多散米有此特征。
2、聞：
呼一口氣聞，新花生米有清香味；陳花生米無清香味，有霉味。若有濃烈的香味，就是添加了香料，建議不要購買。
3、摸：新花生米含水量高、會黏。
4、嘗：好花生比較硬，吃起來又香又甜；陳花生米比較酥脆，易碎，有霉酸味，對于有苦味的、酸敗味的、辣味的，都是變質花生。一旦吃到壞花生，應該趕緊吐出來并且及時漱口，千萬別咽下，以免危害健康。
開封市嘴啦啦食品有限公司地處七朝古都開封，交通便利，環境優美，是一家專業生產麻辣花生系列、蠶豆系列產品的企業。公司產品以優質無公害花生為原料，經過復雜配料、嚴格工藝和多道制作流程精制而成，色澤金黃、顆粒飽滿、里外入味、滋味純正、口感獨特、香辣酥脆、老少皆宜，是您居家旅游、佐食配茶、宴賓饋友的休閑食品。
