1. 如何炸出酥脆可口的花生?香辣花生哪家好?

      2017-04-22  來自: 開封市嘴啦啦食品有限公司 瀏覽次數:719

      如何炸出酥脆可口的花生?香辣花生哪家好?

      我們知道花生的食用方法有很多,本身口感香甜,炸出來的花生更是酥脆可口,但是有很多朋友說想吃但是不會炸,接下來開封香辣花生廠家教大家炸花生的幾個小竅門,包你炸出來的花生又香又脆。

      一、在上鍋之前把花生米過水洗干凈,然后放在干燥處晾干水分,可放在窗臺上曬一下,這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油。接下來把鍋燒熱,然后在倒點油,不用太多,根據花生的量,能沒過就可以了。

      二、冷鍋冷油冷和花生米齊下鍋,不等油熱就馬上倒入花生米,等到油逐漸升溫 , 花生米內外受熱均勻,酥脆一致,用大火并不停的翻炒,使花生熟的快而且不會糊。當有噼里啪啦的聲音就差不多了,可以聽到聲音后嘗一下,感覺熟了沒有生味就可以關火了,不要等到酥脆了關火,那樣油的余溫就會使花生變糊。

      三、最后一步,在花生出鍋前蘸上幾滴白酒灑在花生上,炸出的花生不僅味道特殊的香,而且放上一周花生都不會潮,啥時候吃都是又香又脆的。

      以上就是炸花生米的幾個小竅門,是不是都學會了呢,按照上面的方法炸出的花生脆脆的大家都喜歡吃,越嚼越香,營養價值還非常高。

      開封市嘴啦啦食品有限公司地處七朝古都開封,交通便利,環境優美,是一家專業生產麻辣花生系列、蠶豆系列產品的企業。公司產品以優質無公害花生為原料,經過復雜配料、嚴格工藝和多道制作流程精制而成,色澤金黃、顆粒飽滿、里外入味、滋味純正、口感獨特、香辣酥脆、老少皆宜,是您居家旅游、佐食配茶、宴賓饋友的休閑食品。

       


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